LAGREIN RISERVA Jahrgang 2023

  „Unser oftmals prämiertes Aushängeschild;   beliebt, weil    auch trinkig, mit samtigem   Abgang“ 14% vol

  TRAUBENSORTE: Lagrein (Kurzstiel und Langstiel)

  BODENART: Alluvialboden porphyrischen Ursprungs und                          Moränenböden

  ERZIEHUNGSFORM: Pergel, mit einer Tragrute pro Stock

  PFLANZDICHTE: 5.000 - 8.500 Stöcke/ha

  DURCHSCHNITTSALTER DER REBSTÖCKE: 25 Jahre

  QUALITÄTSVERBESSERNDE MASSNAHMEN: 
  Ausdünnung der Traubenmenge im Juli

  ERNTE: Gestaffelt zweite bis letzte Oktoberwoche 

  VINIFIKATION: Entrappung und anschließende Vergärung im                    Edelstahltank bei kontrollierter Gärtemperatur mit einer                            Maischekontaktzeit von ca. 8 Tagen

  AUSBAU: Biologischer Säureabbau und Lagerung in kleinen Holzfässern   (zweite und dritte Belegung) für 18 bis 20 Monate; Filtration vor der         Abfüllung

  FARBE: Dichtes Dunkelgranatrot

  AROMA: Reife Brombeere, Kakao, Waldfrüchte, Mokka GESCHMACK:        Kraftvolle Struktur, warm, elegant, satte Tannine