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Aceto Balsamico 0,75l von Modena Monari Federzoni
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Aceto Balsamico 0,75l von Modena Monari Federzoni
Beschreibung:
Die Qualität „Gusto Vivace“ ist ein Balsamico-Essig aus Modena, der mindestens zwei Monate in edlen Holzfässern reift.
Im Geschmack überwiegt bei „Vivace“ die Säure die Süße des eingekochten Mostes.
Auf aromatischer Ebene besticht er durch Frische und eine angenehme Fruchtnote.
Verwendung:
Ideal als Zutat für Vinaigrettes, Saucen sowie zum Marinieren von Fleisch und Gemüse.
Besondere Zutaten:
Weinessig, eingekochter Traubenmost, Zuckerkulör.
Durchschnittliche Dichte: 1,06 g/l
Mindestsäuregehalt: 6 %
