Aceto Balsamico Traditionale 100 ml 25 Jahre alt von Modena Monari Federzoni

Aceto Balsamico Traditionale 100 ml 25 Jahre alt von Modena Monari Federzoni

Für diesen traditionell gereiften Balsamico-Essig haben wir ausschließlich traditionellen Balsamico-Essig aus Modena mit geschützter Ursprungsbezeichnung (g.U.) ausgewählt, der mindestens 25 Jahre in den besten Fässern unseres Weinkellers reifte.

Hergestellt nach der alten Methode des Auffüllens und Umfüllens in alten Fässern aus verschiedenen Holzarten, ruht dieses kostbare „schwarze Gold“ jahrelang unter der Obhut unseres Essigmeisters und bringt so seinen einzigartigen Geschmack in die Welt.

BESCHREIBUNG: Extra Vecchio ist der Inbegriff traditionellen Balsamico-Essigs, der hier dank des langsamen Laufs der Jahreszeiten und des Herstellungsverfahrens nach der alten Methode des Auffüllens und Umfüllens in alten Fässern aus verschiedenen Holzarten für mindestens 25 Jahre eine einzigartige aromatische Komplexität erreicht. Ein Kunstwerk, das Ergebnis jahrhundertelanger Geschichte und der Arbeit hunderter Kleinhandwerker, die jede Nuance perfektioniert und so ein Produkt mit unvergleichlichem Geschmack geschaffen haben.

ZUTATEN: Gekochter Traubenmost.

MINDESTENSÄUREGEHALT: 4,5 %

HALTBARKEIT: 10 Jahre

INHALT: 100 ml