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Rotwein 0,75 l Chianti Colli Senesi 2021 Poderi Arcangelo
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Rotwein 0,75 l Chianti Colli Senesi Saltimbanco 2021 Poderi Arcangelo
Rebsorten: 90 % Sangiovese, 10 % Merlot
Alkoholgehalt: 14 %
Produktion: 12.000 Flaschen
Weinbereitung: Auswahl unserer besten Sangiovese-Trauben, Spätlese, lange Maischegärung auf Edelstahltanks mit häufigem Untertauchen des Tresterhuts.
Gärung mit ausgewählten Hefen unter kontrollierter Temperatur.
Ausbau: Mindestens 10 Monate Flaschenreife.
Sensorische Eigenschaften: Tiefes Rubinrot, ausgeprägte Fruchtaromen mit einer floralen Note von Veilchen. Ausgezeichnete Struktur und Tannine. Ein sehr harmonischer Wein.
Biologischer Wein
Passt zu: Vorspeisen mit traditionellen Saucen, Pecorino und toskanischen Wurstwaren.
Empfohlene Trinktemperatur: 16–18 °C
