Rotwein 0,75 l Barbera d Alba Vigma Pug 2024 Mario Marengo

BARBERA D’ALBA DOC VIGNA PUGNANE 13,5% vol

Appellation: BARBERA D’ALBA DOC
Zone: CASTIGLIONE FALLETTO CRU PUGNANE
Rebfläche (Hektar): 0,5
Rebsorte: 100 % Barbera
Alter der Reben (Pflanzjahr): 1998
Bodentyp: Kompakter Ton und Schluff, zu Kalk neigend
Ausrichtung: Südost
Farbe: Intensives Rubinrot
Nase: Fruchtig, rote Früchte
Geschmack: Vollmundig, warm, geschmeidig, fruchtig
Serviertemperatur (°C): 16
Speiseempfehlung: Rotes Fleisch, Schweinefleisch, Wild
Durchschnittliche Flaschenanzahl: 3.200
Traubenertrag pro Hektar (Tonnen): 5
Vinifikation und Ausbau:
Gärung und Maischestandzeit auf den Schalen für 5 Tage; Reifung in Barriques (10 % neues Holz)
für 8 Monate; Flaschenreife für 4 Monate