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Die originalen Vinschgauer sind eine Südtiroler Brotspezialität, das seinen Ursprung in der Region Vinschgau hat, mit rustikalem Charakter und unverwechselbarem Geschmack. Hergestellt nach traditioneller Rezeptur, überzeugen sie durch ihre würzige Note und einzigartigen Geschmack, die typisch durch Brotgewürze wie Fenchel, Kümmel und Koriander entsteht.
Die Teiglinge sind vorgebacken und lassen sich zuhause ganz einfach im Ofen fertigbacken. So entsteht eine knusprige Kruste und ein aromatisch-weiches Inneres – fast wie frisch vom Bäcker.
Zubereitung:Backofen auf 200 Grad vorheizen. Dann Vinschgauer auf das Backblech legen und für ca 5 Minuten in den Ofen schieben. Fertig ist es, wenn es eine goldbraune Farbe angenommen hat.
Perfekt als herzhafte Brotzeit, zu Speck und Käse oder als Beilage zu Suppen und Salaten. Ein Stück alpiner Genuss für zuhause.
Zutaten: Roggenmehl, Weizenmehl, Wasser, Sauerteig, Hefe, Salz, Gewürze - Fenchel, Kümmel, Koriander
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